Ako variť ropušnice filety

ropušnice, viac obyčajne známy ako prúžkovaný bas, môže rásť až šesť nôh na dĺžku a migruje medzi sladkej a slanej vody. Nadmerný rybolov je problémom s Rockfish, a ako také, ich mäso je často nákladné a sú k dispozícii v malom množstve. Ak chcete variť Rockfish filety, budete potrebovať nejaké čerstvej zeleniny, korenín a každodenné približne 30 minút.
Čo budete potrebovať
Six 8-oz. ropušnice Filety
zapekacej misky
One 10-oz. môže paradajkovou omáčkou Galéria 2 šálky nakrájané šampiňóny
1 nakrájanú cibuľu biele
1/2 šálky nakrájanej zeler
1 lyžička. soľ
1 lyžička. mletého korenia
hliníkovej fólie
pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia.
   

2. Najeďte Rockfish filety v zapekacej misky v rovnomernej vrstve. Usporiadať ich s 1/4 palca priestoru medzi každým filé. Nalejte paradajkovú omáčku cez zaoblenie.
   

3. Posypeme šampiňóny, cibuľa, zeler, soľ a korenie rovnomerne cez vrchol ryby v panvici.
   

4. Zakryte panvicu pevne alobalom a pečieme 30 minút. Neotvárajte dvierka rúry ako rybie nákypy.
   

5. Vyberte pekáč z rúry. Neodstraňujte hliníkovej fólie; nechajte panvicu nastaviť dobu piatich minút. Odstráňte alobal a podávame s omáčkou z panvice cez vrchol.