Z mnohých druhov lososa, oni sú najčastejšie rozdelené do oblasti pôvodu. Losos je najviac obyčajný v severnej Európe a pozdĺž oblasti Atlantického oceánu na východe Spojených štátov. Vzhľadom k tomu, losos Atlantik bol spočiatku zberalo v Nórsku, mnoho druhov lososa sú označené "nórskeho lososa." Zvyšok sveta je lososa pochádza z oblasti Pacifiku, najviac pozoruhodne Aljašky a Kanady. Niektorí Pacifik losos je tiež zozbieraná alebo chovaných v americkom severozápade.
Druhy

Zažite rôzne príchute lososa tým, preskúmať veľa druhov lososa. King Salmon, alebo Chinook losos je najviac pozoruhodný jeho mäsa, ktorá sa pohybuje v farbe od bielej až po sýto červenej farby. Chum, jeden z najmenej bežných druhov rýb, je tiež nazývaný pes losos na to je pes-ako zuby. Chum má svetlo až stredne sfarbené telo, ktoré ju odlišuje v chuti. Coho losos, tiež známy ako boleňov, má žiarivo farebné červené mäso a najmä strieborné kožu. Sockeye je najviac pozoruhodný jeho
jasne červeno-oranžovej mäsa a hlbokú chuť. A konečne, ružový losos je najbežnejší Pacifik losos s veľmi ľahkým farebným telom a jeho nízkym obsahom tuku.
Varovanie

Bez ohľadu na to, aký typ lososa dávate prednosť, je dôležité vedieť, či ste stále farma-zdvihnutý alebo divoké chytil lososa. Hoci takmer všetky Losos je spravovaných, mali by ste vedieť, že je veľmi pravdepodobné, že farma-zdvihnutý losos pridal hormóny, ktoré obsahujú nebezpečné látky. Niektoré z týchto hormónov, ktoré boli spojené na rôzne typy rakoviny. Navyše, takmer všetky farma-zdvihnutý losos má farbivo pridaný dať mu rozlišovaciu farbu spoločnú vo všetkých typoch lososa.
Výhody

strava, ktorá obsahuje rôzne typy losos je zdravá strava, ktorá vám môže pomôcť zlepšiť veľa fyzické problémy. Bohaté na Omega-3 mastných kyselín, losos môže znížiť riziko srdcových ochorení, rovnako ako low-density cholesterolu. Diétu lososa bola tiež spojená so znížením zápalových ochoreniach, ako je artritída a migrény. Losos je často označovaný ako "mozog jedlo," pretože nájdené v lososa Omega-3 kyseliny boli spojené s rozvojom mozgu.
Identifikácia

Pri nákupe akéhokoľvek typu lososa, je dôležité určiť dobrú peice lososa, ktorý zachová prírodné chuť. Pri nákupe celého lososa, vyhnúť sa rybka páchnuce lososa, pretože nemusia byť čerstvé. Oči by mali byť jasné a nemali by existovať žiadne rezy alebo odreniny na bruchu. Pri nákupe rôzne rezy lososa, vyhnúť kúsky s zápachom po rybách a vyblednuté mäsa. Nákup rezy, ktoré majú pevné telo, ktoré nie je oddelený od kosti. Ak si zakúpite, že losos je pre-balené, vyberte jednu bez spústy kvapaliny.