Ako dlho trvá varenie langúst?

Čas potrebný na uvarenie langúst závisí od veľkosti langúst a množstva vody, ktoré používate. Vo všeobecnosti to trvá asi 5-10 minút pre malé langusty a 10-15 minút pre veľké langusty. Varte langusty, kým okraje škrupiny nebudú jasne červené.

Tu sú kroky, ako uvariť langusty:

1. Zhromaždite si ingrediencie. Budete potrebovať:

- Živé langusty

- Voda

- 12 plátkov citróna

- 12 strúčikov cesnaku (rozdrvených)

-3 polievkové lyžice cajunského korenia

2. Pripravte langusty.

- Opláchnite langusty pod studenou vodou, aby ste z nich odstránili blato alebo nečistoty.

3. Priveďte do varu veľký hrniec s vodou. Pridajte plátky citróna, strúčiky cesnaku a cajunské korenie.

4. Pridajte langusty do hrnca. Priveďte vodu späť do varu a potom znížte teplotu na stredne nízku. Hrniec prikryjeme a dusíme 5-10 minút pre malé langusty alebo 10-15 minút pre veľké langusty.

5. Otestujte langusty. Po uplynutí stanoveného času varenia vyberte z hrnca niekoľko langúst a skontrolujte, či sú hotové. Okraje škrupiny by mali byť jasne červené a mäso by malo byť nepriehľadné a pevné.

6. Podávajte langusty.

- Langusty sceďte v cedníku a ihneď ich podávajte. Vychutnajte si s vašou obľúbenou omáčkou!