Elektrické fajčiari obsahovať vykurovacie prvky kovové, ktoré poskytujú nízke teplo pre dlhé, podporené dobu varenia, ale dostatočne horúca aby sa z tvrdého dreva čipy dym. Propán fajčiari používajú plynové horáky, plamene, ktoré poskytuje rovnomerné, konzistentné tepla a drevnú štiepku spaľovanie.
Umiestnenie tvrdého dreva čipov

Oba typy fajčiarov typicky včleniť kovové zásobníky , fajčiar boxy alebo fólie vrecká druhov heavy-duty, obsahujúce drevnej štiepky. Zásobníky alebo vačky sedí priamo na vrchole vykurovacích telies alebo plynovými horákmi, s teplo nakoniec pôsobiť žetóny vychádzať dym na ochutenie.
Spoločný Fajčiar designy

zvislú barel alebo bullet tvare fajčiari sú najviac obyčajný dizajn pre propán a elektrické fajčiarov. Vykurovacie prvky alebo horáky sedieť v extrémnom dne jednotiek, s štiepky vodnej panvy a mäso odpočíva vyššie.
Wood Chip Prípravka

Elektrické a propán fajčiarov obe funkcie najlepšie, keď užívatelia namočiť tvrdého fajčenia čipy vo vode po dobu najmenej hodinu pred čas varenia. Mokré štiepky produkovať viac dymu, ktorý prepožičiava väčšiu chuť .:
Výhodu oproti uhlie

Obaja elektrické a propán fajčiari poskytnúť výhodnejšie alternatívy k tradičným drevené uhlie fajčiarov. Charcoal fajčiari produkujú viac chuti, ale tiež vytvárať popol, sadze a char, takže pre tvrdšie vyčistenie. Elektrické a propán vytvoriť viac konzistentné dokonca tepla s minimálnym vyčistenie.