Ako Mash cesnak (4 kroky)

kaša cesnak môžu byť použité v takmer akejkoľvek pikantnej misky. Rmutovania, skôr než kocky alebo sekanie cesnak, zjemňuje chuť a umožňuje splynúť ľahšie do omáčok, polievok a obväzy. Cesnak môže byť roztlačené v niekoľkých krokoch.
Čo budete potrebovať
strúčik cesnaku (y)
šéfkuchára nôž
doštičke
Kosher alebo morskej soli

Inštrukcie

1. Odstráňte strúčik cesnaku zo zväzku, a umiestniť ho na dosku. Stopnúť a odhodiť drevnaté konce.
   

2. Položte stranu kuchára nôž plochý proti strúčik cesnaku. Umiestnite pätu ruky na strane noža a vyvíjať tlak tak, aby sa klinčekových triesky. Tým sa uvoľní šupku.
   

3. Odstráňte a zlikvidujte šupku. Nasekáme cesnak hrubo.
   

4. nasypte štipku hrubou soľou cez cesnaku. Použite plochý časť noža ako predtým stlačiť cesnak proti doštičku. Opakujte, kým cesnak premení jemné pasty. Roztlačený cesnak je teraz pripravený na použitie vo vašom obľúbenom receptu.