Ako grilovať Beer Can kurča

Ak prísť preč ako gril majstra? No, môžete si vytvoriť vaši priatelia a rodina myslíte, že ste majster grilu, keď ochutnať pivo kura, ktoré ste fajčiť na grile. Obmedzené množstvo prípravku a pozornosti budete musieť dať na kurča, zatiaľ čo grilovanie robí tento high-hodnota jedlo.
Čo budete potrebovať
3-6liber kuracie
1 plechovku piva
Spice rub
špáradlá
Charcoal
gril
fajčiar drevnej štiepky
pripravuje na grile Beer Can kurča

1. Namočte 4 šálky drevnej štiepky fajčiara v miske s vodou. Namáčanie čipy umožňuje im tlieť na grile namiesto osvetlenie na ohni. Pomalší drevené triesky tlieť, tým viac dymu, ktoré produkujú, a viac dymu, ktoré produkujú intenzívnejšiu údenú chuť kurčaťa. Fajčiar drevnej štiepky, ktoré pracujú dobre s kuracím mäsom zahŕňajú jablko drevo, biely orech a čerešňa.
   

2. Držať ruku pod kožu kurčaťa. To môže cítiť zvláštne, ale pamätajte ste majster gril. To uvoľňuje kožu kurčaťa, takže môžete použiť rub na mäso z kurčaťa. Nebojte sa, ak kožu trhá mierne, pretože to môže byť opravené neskôr v príprave. To je ten správny čas začať uhlíky pre váš gril, príliš, a komín štartér je odporúčaná metóda. Ak používate plynový gril, počkajte, až krok 3 spustiť.
   

3. Vezmite hrsť svojho obľúbeného korenia trieť, a prekĺznuť ruku medzi kožu a mäso z kurčaťa , Pomaly votrite všetky koreniny rub do svojho kura. Uistite sa, že srsť sa všetko mäso z kurčaťa, a tiež naliať trochu vnútri krku dutiny
   

4. Pite polovicu plechovky piva. - To je dôvod, prečo by ste mali kúpiť plechovku pivo, ktoré sa vám páčia. Majte na pamäti, mnoho obchodov s liehovinami bude predávať jednu plechovku, ale ak sa vám páči pivo, bude celý 6-pack vydrží zatiaľ čo kuracie fajčí. Pridajte niektoré zostávajúce korenie trieť na polovicu plechovky piva a punč niekoľko dier vo vrchnáku piva môžu pomocou otvárač na konzervy. To umožní, aby pivo na paru kurča, zatiaľ čo fajčia.
   

5. Pripravte si kurča na grile postavením hore a zníženie dolnú časť kurčaťa dutine na pivo môže sám. Použite nohy kurčaťa tvoriť statív s pivné plechovky na podporu z tela kurčaťa. Použite špáradlá nútiť všetky klapky kože, ktoré by mohli mať potrhané pri aplikácii na rub a príprave pivo môže kurča pre grilovanie.
   Grilovanie Beer Can kurča
   

   1. < p> stierky pre pohyb uhlia na každú stranu od grilu, keď svoje uhlie na grile sú pokryté tenkou vrstvou na sivého popola, a miesto odkvapkávaciu misku v strede roštu. Umiestnite grilu rošty nad odkvapkávacej misky a dať kurča do statívu forme s nohou a môže podporovať kurča.
      

   2. Posypeme 1 šálka drevnej štiepky na každej strane grilu na top z žeravom uhlí. Keď sa dym začne tvoriť, zatvorte veko. Nechcete dym uniknúť príliš rýchlo. To bude uniknúť z vrcholu a po stranách grilu.
      

   3. Nechajte kurča sám. To je tvrdá časť. Overte si to asi po 1 1/2 hodiny. Ak je teplo klesá v grile budete chcieť pripraviť ďalšiu várku dreveného uhlia. Ak je stále produkuje dostatočné množstvo tepla, pridajte posledné 2 šálky fajčiar štiepky na uhlie ako tie na začiatku grilovacie cyklu. Ak potrebujete doplniť uhlie, pridajte štiepky po doplnení s žeravých uhlíkoch.
      

   4. Skontrolujte, či pivo môže kurča sa vykonáva po niekoľkých hodinách. Kuracie bude vykonané po kdekoľvek od 2 hodín a 15 minút až 3 hodín a 15 minút na grile. Najlepším spôsobom, ako zistiť, či vaše kurča je urobiť, je strčiť kurča s mäsom teplomerom v oblasti stehien. Teplota 170 stupňov F označuje pivo kura je hotovo. To je, keď by ste ho odstrániť z grilu. Pamätajte si, že bude aj naďalej variť po vybratí z grilu vplyvom tepla uloženým vnútri kurčaťa.
      

   5. Zapíš pivo môže kurča na grilovací tácke vychladnúť, čo umožňuje zostať v vzpriamený pozície to bolo v na grile. Majte na pamäti, pivo môže a pivo vnútri bude veľmi horúce, takže je nutné nechať vychladnúť. Aj po chladení piva bude horúco, takže zaobchádzať s opatrnosťou. Po vybratí pivný plechovku z kurčaťa, vyrezávať a podávajte.