Ako grilovať kuracie stehná (8 krokov)

Grilované kuracie stehná sú populárne letné entrée. Pretože existuje toľko možností, vyberte si marinádu alebo omáčku, že ste obzvlášť rád, a použiť korenie, ktorý dopĺňa svoju voľbu. Napríklad, ak máte radi grilovanie, barbecue omáčka sprevádzaný Mesquite korenie.
Čo budete potrebovať
kuracie stehná
dlhým kliešte
marináde alebo Obľúbeným omáčkou
korenie
Oil

gril na drevené uhlie
Štetcom alebo mäso vstrekovač
teplomer
veľkej mise alebo kontajner
Pokyny

1. nechávajte pokožku stehná a medzi kožu a mäso vytvoriť malú kapsu s prstom. Použite kefu alebo tip-menej mäsa vstrekovač naplniť kapsu s marinádou. To bude mať chuť na mäso, držať to šťavnaté.
   

2. Umiestnite kuracie stehná do veľkej misy alebo nádoby a pridajte lyžicu alebo dve olejom vašich predstáv, ako sú olivový alebo rastlinný olej. Zmiešajte kuracie stehná na kabát úplne.
   

3. Posypeme korenia cez stehná. Mix znova. Olej pomôže zamknúť korenie na stehnách.
   

4. Získajte uhlíky horúce a dať všetky z nich na jednej strane grile.
   

5. Umiestnite stehná cez hromadu žeravé uhlíky. Plamene budú strieľať hore, spaľujúci stehná. Tým sa vytvorí tie slávne gril značky. Flip je, aby to isté na druhej strane.
   

6. Presunúť stehná na druhej strane stojana, preč od uhlia. Zakryte gril.
   

7. Či variť po dobu 25 minút, a potom otvorte gril. Ak sa chystáte dať omáčku na ne, je to čas. Srsť je s omáčkou, flip stehná a kabát druhej strane. Ak nepoužívate omáčku, jednoducho otočiť stehien. Zakryte gril znova.
   

8. Cookove po dobu ďalších 25 minút. Skontrolujte teplotu stehien s mäsom teplomerom. Sú hotové, keď sú na 165 stupňov. Ak vnútorná teplota ešte nie je v tomto bode, zotaviť sa kurča a varte ďalších päť až 10 minút.