Čo je potrebné na varenie vonku na veľkej plochej skale?

Varenie na veľkej plochej skale vonku zvyčajne zahŕňa techniku ​​známu ako „kamenné varenie“ alebo „varenie na kameni“. Tu sú veci, ktoré potrebujete na efektívne varenie na veľkom, plochom kameni:

1. Veľký, plochý kameň :Stredobodom vášho vonkajšieho varenia je veľký, plochý a hladký kameň. Skala by mala byť dostatočne veľká, aby sa do nej zmestilo jedlo, ktoré plánujete uvariť. Jeho hladkosť je nevyhnutná na zabránenie nerovnomernému ohrevu a na ľahké čistenie.

2. Zdroj tepla :Na ohrev skaly budete potrebovať zdroj tepla. Môže to byť otvorený oheň postavený v blízkosti skaly, prenosný propánový horák umiestnený pod ním alebo dokonca horúce uhlie z táborového ohňa, ak ho máte v blízkosti.

3. Nádoby na varenie :Prineste si riad, ktorý môžete použiť na prípravu jedla na horúcom kameni. To môže zahŕňať špachtle, kliešte, vidličky s dlhou rukoväťou a kefu na grilovanie na čistenie kameňa. Môžete tiež chcieť tepelne odolné rukavice na manipuláciu s horúcim riadom a kameňmi.

4. Oleje alebo sprej na varenie :Aby ste zabránili prilepeniu jedla na horúci kameň, budete potrebovať nejaký druh oleja alebo sprej na varenie. Bežne sa používajú oleje ako olivový olej alebo kokosový olej.

5. Jedlo :Pripravte jedlo, ktoré plánujete uvariť na horúcej skale. To môže zahŕňať nakrájanú zeleninu, morské plody, mäso, ryby alebo placky. Korenie, omáčky a marinády môžu zlepšiť chuť vašich jedál.

6. Bezpečnostné opatrenia :Varenie na horúcom kameni vyžaduje opatrnosť kvôli vysokej teplote. Uistite sa, že oblasť okolo skaly je čistá a bezpečná pred akýmikoľvek horľavými materiálmi. Majte v blízkosti hasiaci prístroj alebo zdroj vody pre prípad núdze.

Keď zhromaždíte tieto položky, môžete začať ohrievať kameň a variť jedlo. Nezabudnite nechať kameň zohrievať postupne a rovnomerne, aby nedošlo k prasknutiu. Buďte trpezliví, pretože kameň môže chvíľu trvať, kým dosiahne požadovanú teplotu na varenie. Vychutnajte si jedinečné a lahodné chute, ktoré pochádzajú z varenia na prírodnom kameni!