Koľko času na varenie mrazeného mäsa?

Varenie mrazeného mäsa trvá približne o 50 % dlhšie ako varenie čerstvého alebo rozmrazeného mäsa. Napríklad, ak recept vyžaduje varenie čerstvých alebo rozmrazených kuracích pŕs 15 minút, varenie mrazených kuracích pŕs rovnakej veľkosti bude trvať približne 22-23 minút. Tento dodatočný čas varenia má zabezpečiť, aby mäso získalo bezpečnú vnútornú teplotu a rovnomerne sa prepekalo. Je dôležité sledovať vnútornú teplotu mrazeného mäsa pomocou teplomeru na mäso, aby ste sa uistili, že pre bezpečnosť dosiahlo vnútornú teplotu odporúčanú USDA.