Ak ste steak vynechali dva dni, je stále bezpečné ho jesť?

Vo všeobecnosti nie je bezpečné jesť steak, ktorý bol dva dni odložený pri izbovej teplote. Baktérie sa môžu pri izbovej teplote rýchlo množiť a pri požití môžu spôsobiť otravu jedlom. Aj keď bol steak dôkladne prepečený, môže sa po vynechaní stále kontaminovať baktériami.

USDA odporúča, aby potraviny podliehajúce skaze, ako je steak, boli chladené alebo zmrazené do dvoch hodín od varenia alebo rozmrazovania. Ak ste steak nechali pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny, mali by ste ho zlikvidovať.