Koľko mäsa a rýb by ste mali denne skonzumovať?

Podľa USDA odporúčané množstvo mäsa a rýb na dennú konzumáciu závisí od vášho veku, pohlavia a úrovne aktivity. Tu sú všeobecné pokyny:

Dospelí (19 rokov a starší):

* Ženy: 5-6,5 uncí chudého proteínu denne

* Muži: 5,5-7,5 uncí chudého proteínu denne

Deti (2 – 8 rokov):

* Dievčatá: 2,5-3 uncí chudého proteínu denne

* Chlapci: 2,5-3 uncí chudého proteínu denne

Deti (9-13 rokov):

* Dievčatá: 3,5-4,5 uncí chudého proteínu denne

* Chlapci: 4,5-5,5 uncí chudého proteínu denne

Deti (14-18 rokov):

* Dievčatá: 4,5-5,5 uncí chudého proteínu denne

* Chlapci: 5,5-6,5 uncí chudého proteínu denne

Pri výpočte príjmu bielkovín je dôležité si uvedomiť, že nie všetky druhy mäsa a rýb sú rovnaké. Niektoré sú chudšie ako iné a niektoré majú vyšší obsah nasýtených tukov, čo nie je také zdravé. Tu je niekoľko tipov na výber zdravších bielkovín:

* Vyberte si chudé kusy mäsa, ako sú kuracie prsia bez kože, morčacie prsia a chudé mleté ​​hovädzie mäso.

* Obmedzte príjem červeného mäsa (hovädzie, bravčové a jahňacie), pretože majú vyšší obsah nasýtených tukov.

* Vyberte si ryby s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca. Medzi dobré možnosti patrí losos, tuniak a makrela.

* Obmedzte príjem spracovaného mäsa, ako je slanina, klobása a šunka, pretože majú vysoký obsah sodíka a nasýtených tukov.

Okrem chudých bielkovín nezabudnite do stravy zaradiť aj rastlinné zdroje bielkovín, ako sú fazuľa, šošovica, orechy a celozrnné výrobky. Tieto potraviny sú nielen dobrým zdrojom bielkovín, ale sú tiež bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.