Ako varíte západné 7 kilové rebrá?

- 7 libier bravčových rebier, nakrájaných na jednotlivé rebrá

- 1/2 šálky hnedého cukru

- 1/4 šálky čili prášku

- 1/4 šálky papriky

- 1 lyžička cesnakového prášku

- 1 lyžička cibuľového prášku

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 1/2 šálky kečupu

- 1/4 šálky jablčného octu

- 1/4 šálky Worcestershire omáčka

- 2 polievkové lyžice dijonskej horčice

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte hnedý cukor, čili prášok, papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ a čierne korenie.

2. Zmesou korenia potrieme celé rebrá.

3. Nechajte rebrá odležať aspoň 30 minút alebo až cez noc.

4. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C).

5. Do veľkého pekáča pridajte rebrá a navrch nalejte kečup, jablčný ocot, worčestrovú omáčku a dijonskú horčicu.

6. Pekáč prikryjeme alobalom a pečieme 2 hodiny, alebo kým rebrá nezmäknú a neodpadnú od kosti.

7. Rebierka ihneď podávajte s vašimi obľúbenými stranami.