Ktorá časť jahňacieho mäsa je gyroskopické mäso?

Gyro mäso sa zvyčajne vyrába zo zmesi jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa. Jahňacie je zvyčajne jahňacie stehno, čo je chudý kus mäsa s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom bielkovín. Hovädzie a bravčové mäso sa zvyčajne pridáva, aby gyro mäso získalo chutnejšiu chuť a textúru. Mäso sa potom ochutí rôznymi koreninami, ako je oregano, cesnak, rasca a paprika. Potom sa varí na zvislom rožteku, kde sa pomaly opeká, kým nie je mäkké a šťavnaté.