Ako môžete odhadnúť unce v steaku?

1. Použite kuchynskú váhu. Toto je najpresnejší spôsob merania hmotnosti steaku. Jednoducho položte steak na váhu a prečítajte si displej.

2. Používajte ruku. Držte steak v dlani a roztiahnite prsty. Ak sa vaše prsty dotknú, steak má asi 8 uncí. Ak máte medzi prstami medzeru, steak má menej ako 8 uncí. Ak sa vaše prsty prekrývajú, steak má viac ako 8 uncí.

3. Použite pravítko. Zmerajte dĺžku, šírku a hrúbku steaku v palcoch. Potom vynásobte tieto tri čísla, aby ste získali objem steaku v kubických palcoch. Nakoniec vydeľte objem 1,8, aby ste získali hmotnosť steaku v unciach.

4. Použite vizuálneho sprievodcu. Na internete je k dispozícii niekoľko vizuálnych sprievodcov, ktoré vám môžu pomôcť odhadnúť unce v steaku. Jednoducho porovnajte steak s obrázkami v príručke a nájdite zhodu.

Tu je tabuľka, ktorá ukazuje približnú hmotnosť rôznych veľkostí steakov:

| Veľkosť steaku | Približná hmotnosť |

|---|---|

| Petite filet mignon | 4-6 uncí |

| Filet mignon | 6-8 uncí |

| Pásový steak | 8-12 uncí |

| Ribeye steak | 12-16 uncí |

| T-bone steak | 16-20 uncí |

| Porterhouse steak | 20-24 uncí |