Ako variť Steak a syrom na panvici (4 kroky)

Tajomstvo šťavnaté, šťavnatý steak a syrom nie je rez hovädzieho mäsa alebo typ syra; to je povrch varenie. Tradičné panvice sú príliš malé a spôsobiť hovädzie mäso na paru skôr než smažiť do chrumkava dokonalosti. Panvice ponúkajú perfektnú kombináciu priestoru a vysokú teplotu, takže dosiahnuť pre vašu panvici nabudúce budete túžia steak a syr. Pridajte niekoľko plátky paprikou a cibuľou na chuť ako vystrihnutá z Philly.
Čo budete potrebovať
repkový olej
cibuľa
Plátky papriky
Thin-plátky hovädzie mäso, tepelne neupravené
Mäso teplomer
plátky syra
Pokyny

1. Nastavte teplotu na panvici na stredne-vysokej, a striekať mrholenie oleja do stred roštu. Rozohrejte olej kým sa blyští; potom znížte teplotu na strednej.
   

2. Posypeme hrsť nakrájanej cibule a papriky nad horúcim olejom, a speniť kým papriky zmäkčiť a cibuľu otočiť dozlatista. Browning zelenina ľahko prináša svoje prírodné cukry, čo vedie k sladké a pikantné kombinácie chutí. Vyberte zeleninu a miesto v malej miske.
   

3. Otočte panvicu späť na stredne-vysokej a nechať ho sedieť 1 minútu prísť na teplotu. Spread plátky hovädzieho mäsa po povrchu grilu, ktorým je v jednej vrstve nad horúcom varnú plochu. Cook po dobu 1 minúty; obrátiť každý kus nad; a varíme za ďalšiu minútu. Doby varenia sa môže líšiť v závislosti na hrúbke vašej mäsa; upraviť varenie časy podľa požadovaného doneness. USDA odporúča, že budete variť hovädzie na najmenej 145 stupňov Fahrenheita, takže testovať každý plátok s mäsom teplomerom pre bezpečnosť.
   

4. Pridajte cibuľu a papriky na varené hovädzie mäso a za stáleho miešania sa kombinovať. Rozdeľte hovädzie do jednotlivých častí na povrchu rošte, a pokrývajú každú časť s plátkami syra. Nechajte syr roztaví do mäsa; lopatka z roštu a podávame.