Ako dlho môžete uchovávať mäso v chladničke?

Čas, počas ktorého môžu byť rôzne druhy mäsa skladované v chladničke, závisí od druhu mäsa, kúsku a spôsobu balenia. Tu je niekoľko všeobecných pokynov:

* Čerstvé hovädzie, bravčové a jahňacie mäso:3 až 5 dní

* Mleté hovädzie, bravčové a jahňacie mäso:1 až 2 dni

* Čerstvá hydina, ako je kuracie a morčacie mäso:1 až 2 dni

* Mletá hydina:1 deň

* Ryby a mäkkýše:1 až 2 dni

* Uzené mäso, ako je slanina, klobása a šunka:7 až 10 dní

* Hot dogy a obedové mäso:5 až 7 dní

Je dôležité poznamenať, že ide len o všeobecné pokyny a presný čas skladovania sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho produktu. Ak si nie ste istí, ako dlho možno konkrétny druh mäsa skladovať, pozrite si obal alebo sa poraďte s miestnym obchodom s potravinami.

Okrem všeobecných pokynov uvedených vyššie existuje niekoľko ďalších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zabezpečili, že mäso zostane v chladničke čerstvé:

* Mäso skladujte v najchladnejšej časti chladničky, čo je zvyčajne spodná polica.

* Udržujte mäso zakryté, aby sa nevysušilo alebo neabsorbovalo iné chute.

* Varené mäso vložte do vzduchotesnej nádoby oddelenej od surového mäsa.

* Po manipulácii so surovým mäsom si dôkladne umyte ruky.

* Ak si nie ste istí, či je mäso ešte dobré, vždy je najlepšie pomýliť sa na strane opatrnosti a vyhodiť ho.