Ako varíte slaninové rebrá?

Slaninové rebrá sú druhom bravčového rebierka, ktoré sa konzervuje v zmesi korenia a soli. Zvyčajne sa údia a potom sa varia. Slaninové rebrá môžu byť varené rôznymi spôsobmi, ale najbežnejšími spôsobmi sú pečenie, grilovanie a údenie.

Pečenie slaninových rebier

Ak chcete piecť slaninové rebrá, predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Plech vystelieme alobalom a na alobal poukladáme rebrá. Pečte 30 minút, alebo kým nie sú rebrá upečené.

Grilovanie slaninových rebier

Ak chcete grilovať slaninové rebrá, predhrejte gril na strednú teplotu. Rebierka grilujte 15-20 minút z každej strany, alebo kým nie sú upečené.

Údenie slaninových rebier

Ak chcete údiť slaninové rebrá, predhrejte si udiarňu na 225 stupňov Fahrenheita. Rebierka údte 3-4 hodiny, alebo kým nie sú uvarené.

Tipy na varenie slaninových rebier

* Použite teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že rebrá sú upečené na požadovanú vnútornú teplotu.

* Počas procesu varenia potierajte rebrá omáčkou podľa vlastného výberu.

* Pred podávaním nechajte rebierka niekoľko minút odpočívať.

Recept na slaninové rebrá

Ingrediencie:

* 1 rošt zo slaninových rebier

* 1 lyžica olivového oleja

* 1 lyžička soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

* 1 polievková lyžica hnedého cukru

* 1 lyžica medu

* 1 polievková lyžica jablčného octu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.

2. Plech vystelieme alobalom.

3. Na alobal poukladáme rebierka slaniny a potrieme ich olivovým olejom.

4. Rebierka ochutíme soľou, korením, hnedým cukrom, medom a jablčným octom.

5. Pečte 30 minút, alebo kým nie sú rebierka upečené.

6. Pred podávaním vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút odpočívať.

Užite si to!