Ako si vyrobiť Lasagne s jogurtom zápražkou (13 krokov)

výdatné textúra mäsa, ukľudňujúce chuť cestovín a hladké, mierne kyslý chuť jogurtu bešamelom kombinovať vytvoriť out-of-tohto sveta pohodlie jedlo. Odlišné od tradičného spôsobu, aby sa tento vrstvené cestovinách, bešamel nahradí ricotta zmes bežne vyskytujú v tradičných lasagnas. Balenie svoje mäso, zeleninu a škroby do jedného pokrmu, to krémová Talianska večera kladie nové trendy na staré klasiky. Urob to jedlo ešte čas a zmraziť pre rýchlu voľbu večera na weeknight.
Čo budete potrebovať
žltá cibuľa
zeler
mrkvu
pancettou
ostrým nožom
rezacie doska
Meracie lyžica masla,
Veľký Saut & eacute; pán
Miešanie lyžicou
mletého hovädzieho mäsa
Ground bravčové
talianskej klobásy
Ground klinčekov
mletej škorice
mleté ​​korenie
Môže celá paradajky
kastróliku

Odmerky
Metla
Olivový olej
bielej múky
Plnotučné mlieko
Celý mlieko jogurt
gruyere
mozzarella
soľ
Muškát
veľký hrniec
lasagne rezance
cedidlo
Papierové utierky
13 od 9 palcov Sklenené Pan
parmezánom
hliníkovou fóliou
Bolonskej omáčky

1. jemne nasekáme 1 1/2 šálky žlté cibule, 1 stonku zeleru, 1 veľkú mrkvu a 2 oz z pancettou.
   

2. Melt 4 lyžice masla vo veľkom soté panvicu a pridáme zeleninu a pancetta. Cook sa stredne-vysokej teplo, kým cibuľa a zeler sú priesvitné.
   

3. Mix v 11 oz mleté ​​hovädzie mäso, 5 oz mletého bravčového mäsa a 5oz talianskej klobásy na panvici osmažíme s zeleninovou zmesou. Otočte tepla na vysokej a hnedého mäsa.
   

4. Pridať 1/4 lyžičky mletej klinčekov, 1/8 lyžičky škorice a 1 lyžičku mletým čiernym korením. Dôkladne premiešajte kombinovať.
   

5. Miešajte v jednom 28 oz môže celá paradajky. Znížte teplotu a nechajte zmes dusíme asi 15 minút. Pridajte 1 šálka mlieka a 1 lyžičku soli. Nechajte povariť na nízkej po dobu 2 hodín, za občasného miešania.
   Jogurt bešamelom
   

   1. Metla v hlbokej kastróliku na miernom ohni, 4 lyžice. olivového oleja a 4 lyžice. z bielej múky. Neustále miešajte, kým sa zmes začne bubliny a zase svetlo zlatú farbu. Vypnite teplo.
      

   2. Mix na 2 šálky studeného plnotučného mlieka a 1 šálka celku mlieka jogurtu. Neustále miešajte a zase stredne vysoký žiar, kým zmes začne variť.
      

   3. Pridať 1/3 šálky strúhaného syra Gruyere a 1/3 šálky plnotučného mlieka strúhaným syrom mozzarella. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli, a štipkou muškátového orieška a čierneho korenia. Zmiešajte kým neroztopí, a odstrániť z tepla.
      Zostavte lasagne
      

      1. Predhrejte rúru na 375 stupňov. Variť veľký hrniec s vodou pri vysokej teplote. Pridajte 1 libra na lasagne rezance a varíme 7-8 minút alebo kým al dente. Drain do sitka a prepláchnite rezance v studenej vode.
         

      2. Spread rezance sa na rovnú plochu lemované s papierovými uteráky.
         

      3. Coat 13 o 9 palcov sklo panvicu s olivovým olejom. Umiestnite vrstvu lasagne rezancov po dne misky. Dajte jednu tretinu bolognese zmesi nad rezance, a potom posypeme vrstvu parmezánom. Nalejte jednu štvrtinu bešamelom nad syrov vrstvu.
         

      4. Opakujte vyššie vrstvenie postup ešte dvakrát za použitia rezance, bolognese omáčkou, parmezánom a bešamelu. Umiestnite finálnu vrstvu lasagne rezancov cez vrchol, a zakryte zvyšným množstvom bešamelom. Posypeme parmezánom.
         

      5. Zakryte misku s alobalom a pečieme 20 - 30 minút, alebo kým bešamelom stane opečené a bubliny. Nechajte to na mierne vychladnúť pred podávaním.