Naplňte veľký hrniec s cca 4 litre, alebo 16 šálky, vody. Priveďte vodu do varu cez vysoké teplo a pridajte soľ. ​​

Dolné cestoviny do vody. Nechajte cestoviny začne mäknúť po dobu 10 sekúnd, potom použite drevenú lyžicu jemne zatlačte na cestoviny, kým nie je úplne ponorené vo vode. Po jednej minúte varenia premiešajte cestoviny.

uvaríme cestoviny do al dente, podľa návodu na obale. Typicky špagety trvá asi 10 minút, ale tenší cestoviny, tým rýchlejšie sa bude variť.

Test cestoviny pre doneness pred vybratím z vody. Pomocou dierovanou lyžicou vytiahnuť niekoľko prameňov. Nechajte ich vychladnúť po dobu niekoľkých sekúnd, potom sa chuť.
Zostavenie misky

Aj keď cestoviny kuchári, teplo 1/4 šálky olivového oleja na panvici cez médiá tepla. Peel a mleté ​​mäso cesnak. Ak používate rozmarín, držať na vrchol vetvičky s jednou rukou. Pinch prstami druhej ruky okolo stopky a spustiť ich dole na odstránenie ihly. Jemne nasekáme ihly.

Pridajte cesnak a rozmarín na oleji. Nechajte ich smažiť po dobu 60 sekúnd, alebo kým sú to vonia, ale cesnak je stále bledé farby. Ak cestoviny ešte nie je pripravený, odstráňte panvicu z tepla.

Použite kliešte na kopček cestoviny z hrnca a do panvice. Cestoviny bude mierne vlhký, čo pomôže tvoriť omáčku.

premiešajte cestoviny do olivového oleja. Pridajte zvyšné 1/4 šálky oleja, potom sezóna misku s každým štipkou soli a korenia cez misky. Ochutnajte: možno budete musieť pridať viac jednej alebo oboch

Preneste cestoviny do veľkej misy .. Posypeme syrom na vrchole a podávajte horúce.
Tipy a podnety

Vzhľadom k tomu, to je jednoduché jedlo, to požičiava seba k vylepšeniu a zvratov. Použite bowlful ako lôžko pre grilovaným kuracím mäsom alebo krevety alebo hodiť ju s restovanou zeleninou. Miešajte cherry paradajky alebo syrom ricotta do cestovín. Oživiť chuť pokrmu pridaním drveného paprika do horúceho oleja, alebo dokončiť cestoviny s squeeze čerstvej citrónovej šťavy alebo hrsť nasekanej bazalky alebo petržlenovou vňaťou.

Tento cestoviny jedlo môže byť v chlade až na tri dni. To ohrieva dobre, ale môže sa stať skôr sucho. Pridá sa niekoľko polievkové lyžice vody k cestovinám pred ohrevom v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Mrholenie trochu oleja cez teplé jedlo.