Čo sú cestoviny tonnarelli?

Tonnarelli sú dlhé, husté cestoviny štvorcového tvaru, ktoré sú obľúbené v talianskej kuchyni. Vyrába sa zo zmesi múky z tvrdej pšenice a vody a textúrou sa podobá špagetám. Cestoviny Tonnarelli sa zvyčajne podávajú s omáčkou z paradajok, cesnaku a olivového oleja a môžu sa podávať aj s inými omáčkami, ako je pesto alebo carbonara. Cestoviny Tonnarelli sa často používajú v jedlách z cestovín, ako sú cestoviny alla amatriciana, cestoviny alla carbonara a cestoviny alla gricia.