Môžete vyrobiť želatínu bez zmesi?

Áno, želatínu môžete pripraviť aj bez miešania. Tu je jednoduchý recept:

Ingrediencie:

- 1 polievková lyžica neochuteného želatínového prášku

- 1/2 šálky studenej vody

- 1 šálka vriacej vody

- 1/4 šálky medu alebo cukru (voliteľné)

- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu (voliteľné)

- Požadované arómy (ako ovocný džús, káva alebo čaj)

Pokyny:

1. V malej miske zmiešajte želatínový prášok a studenú vodu, kým sa úplne nerozpustí.

2. Odstavte na 5 minút, alebo kým želatína nerozkvitne a nevytvorí hustý gél.

3. V žiaruvzdornej miske umiestnenej nad hrncom s vriacou vodou zmiešajte vriacu vodu a med alebo cukor (ak používate). Miešajte, kým sa med alebo cukor nerozpustí.

4. Odstavte misku z ohňa a zašľahajte rozkvitnutú želatínovú zmes, kým sa úplne nerozpustí.

5. Pridajte vanilkový extrakt (ak používate) a akékoľvek požadované príchute. Miešajte, aby sa spojili.

6. Nalejte želatínovú zmes do jednotlivých servírovacích pohárov alebo do formy na chlieb s rozmermi 9 x 5 palcov.

7. Dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc, kým želatína stuhne.

8. Pri podávaní ponorte servírovacie šálky alebo panvicu na niekoľko sekúnd do teplej vody, aby sa želatína uvoľnila. Prevráťte na tanier a vychutnajte si domácu želatínu.

Tipy:

- Ak dávate prednosť sladenej želatíne, pridajte do vriacej vody pred rozpustením želatíny med, cukor alebo preferované sladidlo.

- Pre ochutenú želatínu môžete do vriacej vody pridať ovocnú šťavu, kávu, čaj alebo iné tekutiny.