Ako dlho vydržia varené makaróny bez chladničky?

Varené makaróny by sa podľa USDA nemali nechať pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny. Je to preto, že makaróny sú vlhké jedlo, ktoré je náchylné na rast baktérií. Keď sa varené makaróny nechajú pri izbovej teplote, baktérie sa môžu rýchlo množiť a spôsobiť, že makaróny sa stanú nebezpečnými na konzumáciu. Príznaky otravy jedlom z makarónov môžu zahŕňať nevoľnosť, vracanie, hnačku a bolesť brucha.

Aby ste predišli otrave jedlom, je dôležité varené makaróny schladiť do 2 hodín po varení. Varené makaróny sa môžu uchovávať v chladničke až 3-5 dní. Ak sa nechystáte zjesť uvarené makaróny do 3-5 dní, najlepšie je zamraziť. Varené makaróny môžu byť zmrazené až na 2-3 mesiace.

Keď ste pripravení jesť varené makaróny, nezabudnite ich dôkladne zohriať, kým nedosiahne vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita. Tým sa zabijú všetky baktérie, ktoré sa mohli na makarónoch rozrásť.