Aká je dobrá náhrada za kluski rezance v kuracej polievke?

Vaječné rezance :Vaječné rezance sú všestrannou a široko dostupnou náhradou za kluski rezance v kuracej polievke. Ich predĺžený tvar a mierne žuvacia textúra z nich robí vhodnú náhradu za kluski.

Spaetzle :Spaetzle sú malé knedličky nepravidelného tvaru, ktoré pochádzajú z nemecky hovoriacich oblastí Európy. Vyrábajú sa z jednoduchej zmesi múky, vajec, soli a vody a varia sa, kým nevyplávajú na povrch. Spaetzle môže poskytnúť podobnú textúru a mäkkú konzistenciu ako rezance kluski.

Acini di Pepe :Acini di Pepe sú drobné tvary cestovín, ktoré pripomínajú zrnká ryže. Zvyčajne sa používajú v talianskych polievkach a šalátoch. Acini di Pepe môže byť vhodnou náhradou za kluski rezance vďaka ich malej veľkosti a rýchlemu času varenia.

Ditalini :Ditalini sú malé kúsky cestovín v tvare trubice. Často sa používajú v talianskych polievkach a šalátoch. Ditalini môže byť dobrou alternatívou k rezancom kluski, najmä ak dávate prednosť štruktúrovanejšiemu tvaru rezancov.

Manicotti :Manicotti sú škrupiny z cestovín valcovitého tvaru, ktoré sa tradične plnia a pečú. V prípade polievky s kuracími rezancami však môžete použiť rozbité kúsky manicotti, aby ste napodobnili veľkosť a tvar rezancov kluski.

Pastina :Pastina je druh malých cestovín, ktoré sa zvyčajne vyrábajú z múky z tvrdej pšenice. Bežne sa používa v talianskych polievkach, najmä v receptoch ako Pasta e Fagioli. Miniatúrny tvar pastiny z nej robí vhodnú náhradu za kluski rezance.

Orzo :Orzo, tiež známe ako risoni, pripomína veľké zrnká ryže. Je to všestranná prísada, ktorú možno použiť do rôznych jedál vrátane polievok. Orzo môže poskytnúť podobnú textúru ako rezance kluski a zlepšiť celkovú chuť polievky s kuracími rezancami.