Cestoviny s nevarenými paradajkami, bazalkou a mozzarellou?

- 1 libra suchých cestovín, ako sú penne alebo rigatoni

- 1 pol litra cherry paradajok, rozpolených

- 1 zväzok čerstvej bazalky, nasekanej

- 1/2 šálky extra panenského olivového oleja

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 8 uncí čerstvého syra mozzarella, nakrájaného na 1/2-palcové kocky

Pokyny

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.

2. Kým sa cestoviny varia, vo veľkej mise zmiešajte cherry paradajky, bazalku, olivový olej, soľ a korenie. Skombinujte prehodením.

3. Keď sú cestoviny uvarené, scedíme ich a pridáme do misy s paradajkovou zmesou. Skombinujte prehodením.

4. Pridajte syr mozzarella a jemne premiešajte, aby sa spojil.

5. Ihneď podávajte.