Ktorému z týchto potravín trvá najdlhšie pokaziť medové krekry kešu?

Med má veľmi nízky obsah vody, čo sťažuje rast baktérií. Okrem toho med obsahuje antimikrobiálne látky, ktoré môžu inhibovať rast baktérií. Vďaka tomu môže byť med skladovaný mnoho rokov bez toho, aby sa pokazil.

Naproti tomu cestoviny a krekry sú vyrobené zo sacharidov, ktoré baktérie ľahko rozložia. Kešu sú tiež dobrým zdrojom bielkovín, ktoré dokážu rozložiť aj baktérie. Výsledkom je, že cestoviny, krekry a kešu oriešky majú oveľa kratšiu trvanlivosť ako med.