Freeze varené bravčové vo vzduchotesnej nádobe, ktorá bude chrániť mäso zo spálenia mrazom. Jednou z možností je tvrdý obal z plastu alebo skla skladovanie potravín. Ďalším spôsobom, ako zmraziť varené bravčové mäso je umiestniť ju do vzduchotesnej mraznička-grade uchovávanie potravín sáčku.
Časový rámec

chladničke alebo mrazničke varené bravčové mäso do 2 hodín od doby, keď to bolo varené. Zmrazené varené bravčové mäso by mali byť konzumované počas asi tri alebo štyri mesiace. Aj keď mäso je bezpečné jesť mimo tento časový rámec, jeho kvalita by mohla znížiť.
Rozmrazovanie

Thaw zmrazené varené bravčové mäso v chladničke, mikrovlnnú rúru alebo studené vodnom kúpeli. Ohriať bravčové mäso rozmrazené mimo chladničky na 160 stupňov Fahrenheita predtým, ako jej ho zabiť všetky baktérie, ktoré by mohli mať vyvinuté na mäso. Chladnička-rozmrazené bravčové mäso je bezpečné jesť studený, keď je to používa v potravinách, ako sú sendviče.