Ako dlho varíte 2,67 lb bravčovú pečienku bez kosti?

Čas varenia vykostenej bravčovej pečienky s hmotnosťou 2,67 lb sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho kusu bravčového mäsa a požadovanej úrovne prepečenia. Všeobecným pravidlom je, že vykostená bravčová pečienka sa môže variť približne 20 až 25 minút na libru pri teplote rúry 375 stupňov Fahrenheita (190 stupňov Celzia). Ak chcete zistiť, či je pečienka prepečená do požadovaného stupňa prepečenia, môžete použiť teplomer na mäso na meranie vnútornej teploty pečienky. USDA odporúča varenie bravčového mäsa na vnútornú teplotu 145 stupňov Fahrenheita (63 stupňov Celzia). Presnejšie časy a teploty varenia nájdete vždy v konkrétnych receptoch alebo pokynoch na varenie.