Aká je náplň do plnených bravčových rezňov?

- 2 šálky suchej strúhanky

- 1/4 šálky jemne nakrájanej cibule

- 1/4 šálky nadrobno nakrájaného zeleru

- 1/4 šálky jemne nakrájanej mrkvy

- 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

- 2 polievkové lyžice kuracieho vývaru

- 2 polievkové lyžice oleja na varenie

- Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny

1. Vo veľkej mise zmiešajte strúhanku, cibuľu, zeler, mrkvu, petržlen, kurací vývar, olej na varenie, soľ a korenie.

2. Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie rovnomerne nespoja.

3. Zmes dochutíme a podľa potreby dochutíme.

Plnku z bravčových rezňov si môžete prispôsobiť pridaním ďalších prísad, ako napríklad:

- Byliny, ako je oregano, tymian alebo rozmarín

- Korenie, ako je paprika alebo čili prášok

- Orechy, ako sú mandle alebo vlašské orechy

- Syr, ako je čedar alebo parmezán

- Varené mäso, ako je slanina alebo šunka

Keď je plnka hotová, môžete si naplniť bravčové kotlety.

1. Do každého bravčového rezňa vyrežeme vrecko.

2. Vrecko naplníme plnkou.

3. Bravčovú kotletu zatvorte a zaistite špáradlom.

4. Bravčové kotlety uvarte podľa preferovaného spôsobu.

POZNÁMKA:Ak chcete extra omáčku, Pred pridaním kuracieho vývaru opražte plnené bravčové kotlety na oleji na varenie.