Môžete zmraziť varenú hovädziu hruď?

Áno, varenú hovädziu hruď môžete zmraziť. Tu je postup, ako zmraziť varenú hovädziu hruď:

1. Hrudník nechajte úplne vychladnúť. Pomôže to zabrániť tvorbe ľadových kryštálikov, ktoré môžu poškodiť štruktúru mäsa.

2. Hrudník pevne zabaľte do plastovej fólie. Uistite sa, že je hrudník úplne zakrytý, aby sa k mäsu nedostal vzduch.

3. Zabalenú hruď vložte do vrecka vhodného na mrazenie. Pred uzatvorením vrecka vytlačte čo najviac vzduchu.

4. Označte vrecko dátumom a obsahom. To vám pomôže sledovať, čo je vo vašej mrazničke a ako dlho tam je.

5. Zmrazte hrudník až na 2 mesiace.

Keď ste pripravení jesť hruď, rozmrazte ju cez noc v chladničke alebo niekoľko hodín v studenom vodnom kúpeli. Hrudník môžete tiež zohriať v pomalom hrnci alebo rúre, kým sa neprehreje.