Salmonella: Ako bezpečne Thaw a Turecko (12 schodov)

Salmonella, typ baktérie, často kontaminuje surové hydinu a iné mäso. Táto baktéria môže spôsobiť otravu jedlom. Pre zaistenie svoje zdravie, rozmraziť mrazené morky bezpečne s jednou z metód odporúčaných americkým ministerstvom poľnohospodárstva. USDA Súhlasí rozmrazenie s chladničkou, mikrovlnnej rúry, alebo studenou vodou. Po rozmrazení, variť morčacie, kým najhrubšia časť vtáka dosiahla 185 stupňov F.
Čo budete potrebovať
Zásobník
plastovom vrecku
Dish
Chladnička
1

Položte moriaka na tácku s zvýšenými okrajmi. Niektoré šťavy môžu unikať. Udržujte vtáka v pôvodnom obale.
2

Zásobník s morčacím mäsom v chladničke. Skontrolujte nastavenie teploty. To by malo byť vyššie ako 40 stupňov Celzia.
3

Nechajte moriaka v chladničke po dobu 24 hodín na každých 4-5 libry. váži. Napríklad, ak vaše morčacie váži medzi 20 a 24 libier., Je potrebné päť-šestdnů rozmraziť. Pokiaľ sa jedná o menší vták - medzi 4-12 libier. --it potrebuje jedna-triednu rozmraziť.
4

Cook Turecko najneskôr do dvoch dní odo dňa rozmrazí. Môžete ju znovu nezmrazujte ak je to potrebné.
Cold Water
1

Umiestnite moriaka vo vode tesne plastového vrecka.
2

Vyplniť čisté umývadlo so studenou vodou. Ponorte moriaka.
3

Nechajte moriaka vo vode po dobu asi 30 minút na lb. napríklad 4-lb. Turecko vyžaduje dve hodiny rozmraziť a 10-lb. Turecko vyžaduje päť hodín.
4

Vypustite drezu každých 30 minút a naplňte studenou vodou.
5

Rozbaľte moriaka a varíme ju hneď, ako to je rozmrazí. USDA varuje pred znovuzmrazenie moriaka rozmrzla so studenou vodou.
Mikrovlnná rúra
1

Rozbaľte moriaka a položte ju na jedlo, ktoré je do mikrovlnnej rúry.
2

Umiestnite vtáka v mikrovlnnej rúre.
3

Pozrite sa do príručky k Mikrovlnná pre počet minút za libru bezpečne rozmrazujú vášho moriaka. Každá značka mikrovlnná rúra má rôzne úrovne výkonu a rôzne požiadavky. Postupujte podľa nasledujúcich pokynov presne. Ak si nie ste istí, požiadaviek mikrovlnné, použite inú metódu rozmraziť vášho moriaka.