Je bezpečné jesť jemne zelené jahňacie mäso?

Nie, nie je bezpečné jesť jemne zelené jahňacie mäso. Zelené sfarbenie jahňacieho mäsa môže naznačovať prítomnosť škodlivých baktérií, ako je Pseudomonas, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom. Vo všeobecnosti sa odporúča uvariť a skonzumovať jahňacie mäso do dvoch až troch dní od nákupu a skladovať ho pri teplote pod 5 stupňov Celzia, aby sa zachovala jeho čerstvosť a zabránilo sa bakteriálnej kontaminácii. Ak spozorujete akékoľvek abnormality, ako je zelené sfarbenie jahňacieho mäsa, odporúča sa ho z bezpečnostných dôvodov zlikvidovať.