čo je hennessy?

Hennessy je značka koňaku vyrábaná v regióne Cognac vo Francúzsku. Značka bola založená Richardom Hennessym v roku 1765 a odvtedy sa stala jednou z najprestížnejších a najznámejších značiek koňaku na svete.

Koňak Hennessy je vyrobený zo zmesi eaux-de-vie (hroznové destiláty), ktoré zreli minimálne dva roky v dubových sudoch. Eaux-de-vie sa potom zmiešajú a nechajú dozrieť počas ďalšieho časového obdobia v závislosti od požadovanej povrchovej úpravy.

Koňaky Hennessy sa zvyčajne kategorizujú podľa veku a kvality. Najzákladnejšie koňaky sú VS (Very Special), ktoré dozrievajú minimálne dva roky. Ďalej sú VSOP (Very Superior Old Pale), ktoré dozrievajú najmenej štyri roky. Potom prídu na rad XO (Extra Old), ktoré dozrievajú minimálne šesť rokov. Nakoniec existujú aj špeciálne ročníky koňaku Hennessy, ktoré sa vydávajú v obmedzenom množstve.

Koňaky Hennessy sa zvyčajne vychutnávajú čisté, ale dajú sa použiť aj do koktailov. Niektoré obľúbené koktaily Hennessy zahŕňajú Sidecar, French 75 a Cognac Alexander.

Hennessy je všestranný duch, ktorý si možno vychutnať mnohými rôznymi spôsobmi. Či už ho popíjate úhľadne alebo ho miešate do kokteilu, Hennessy určite zapôsobí.