Je smažák sliepka alebo kohút?

Fritéza nie je ani sliepka, ani kohút, ale skôr mladé kura, ktoré má zvyčajne 7 až 10 týždňov a váži 2,5 až 4 libry. Fritézy sa zvyčajne predávajú celé a sú vhodné na vyprážanie, pečenie alebo pečenie.