Krevety sú klasifikované ako dva samostatné rodiny s deťmi :. Krevety sú klasifikované ako CariDee, a krevety patrí k Penaeidae. Každá rodina obsahuje stovky jednotlivých druhov, roztrúsených po celom svete vodách. Tam sú jemné fyzické rozdiely medzi nimi. Nohy Krevety "sú všetky rovnaké dĺžky, ale krevety majú tendenciu mať jeden pár dlhší ako ostatné. Tiež, prvé tri párov kreviet nôh majú malé pazúry alebo kliešte na nich, ale krevety majú iba je na prvých dvoch pár nôh. Oni reprodukovať inak rovnako, s krevety uvoľnenie mraky vajec a krevety inkubácii vajec na tele samice.
Bežný zvyk

V praxi sa pojmy krevety a kreveta sú použité bez ohľadu na morské biológiu. Americkí Rybári zvyčajne rozlišujú krevety a krevety podľa veľkosti, s menšími vzorkami predávaných ako krevety a tie väčšie, ako krevety. Ani to nie je v súlade, a to isté mäkkýšov by mohli byť predávané v susedných trhoch, ako tigrími krevetami alebo tigrie krevety. Na kulinárske účely, skrček a krevety sú obaja chutné a môže byť varené v rovnakým spôsobom, takže to je viac dôležité nájsť značku alebo dodávateľa, ktorý vám poskytuje trvale dobrý produkt.
Tigrie krevety

Tigrie krevety sú jedným z najviac predávaných druhov. Ich škrupiny, ako názov napovedá, sú pruhovaný s čiernymi pruhmi. Tieto krevety sú dovážané z Ázie, kde sa operácia akvakultúry vysokej hlasitosti Otočte out milióny libier z týchto chutných mäkkýšov. Thajsko je najväčším výrobcom a je zdrojom väčšiny tigrích kreviet predávaných v Amerike. Tie sa bude široko meniť v kvalite, v závislosti na prevádzkovateľovi akvakultúry. Najlepšie tigrie krevety sú sladkej chuti a firmy v textúre, ale môžu byť aj sentimentálny a nepríjemné. Plátne miestnych Rybári na odporúčanie pred kúpou v množstve .:
Domáce krevety a garnáty

Niektorí spotrebitelia majú výhrady k dovážaného ázijskej krevety, pretože znepokojenie nad znečistením, udržateľnejšie postupy a bezpečná manipulácia jedlo. Pre tých, ktorí milujú morské plody, ale radšej kúpiť domáci produkt, existuje niekoľko krevety rybolovu v USA existujú obchodné úrody divokých kreviet na oboch pobrežiach, a krevety sú široko hospodárska po celej krajine. Akvárium Monterey Bay Seafood Watch program, domnieva sa tieto farmy, ktoré majú byť prevádzkované udržateľným spôsobom, pretože sa nachádzajú v oblastiach, kde skrček nemôže vytesňujú pôvodné druhy, pokiaľ uniknú. Obaja chovnej a voľne žijúcej-chytil americký krevety zarábať na ich & quot; Najlepšia voľba & quot; Hodnotenie.