Ako cestovať s štíhly (5 krokov)

Čerstvo varený homár je obľúbené jedlo pre mnoho ľudí. Najčerstvejšie spôsob, ako pripraviť homára je variť, kým je ešte nažive. Preprava živej homáre môže byť skľučujúca úlohu. Americkí alebo Maine morské raky sú morské kôrovce dokonale prispôsobené pre životné prostredie studenej slanej vody pri pobreží Nového Anglicka. To nie je ľahké prostredie znovu v aute, ale s niektorými jednoduchými trikmi si môžete zvýšiť svoje šance na dospieť k cieľu so zdravou, obývacia nórskeho.
Čo budete potrebovať
strednej veľkosti vodotesné nádoby
Malé vodotesné kontajnery
Wet z morských rias, alebo uteráky namočené v morskej vode
ľadu
Pokyny

1. Vyberte si zdravý a aktívny homáre. Ak chcete, aby vaše homár zostane zdravý a živý po celú dobu vašej cesty, je dôležité vybrať si homára, ktorý je už v dobrom stave. Pozrite sa na homárov, ktoré sú aktívne s chvostom, ktorý krúti pod keď je homár zdvihne.
   

2. Miesto v otvorenej nádobe. Nikdy udržať nórskeho vo vzduchotesnej nádobe, ako to bude dusiť. Pre cestovanie, malý plastový kontajner, aby sa zabránilo úniku vody s vetracími otvormi alebo voľné vrchol je ideálny.
   

3. Pridať z morských rias alebo morskou vodou nasiaknuté uteráky do kontajnera. Lobster žiabre musí zostať mokrý, aby sa zabránilo uduseniu, ale nikdy ponoriť homára do vody. Mokrý riasy alebo uteráky (papierové uteráky sú v poriadku), namočené v morskej vode, nikdy čerstvé, bude mať vaše homárov dýchať pohodlne.
   

4. Pridať ľad udržiavať teplotu dole. Homáre, ktorí boli držané v chlade používať menej kyslíka a je menej pravdepodobné, aby vyschnúť. Pridajte ľad do malých vodotesných nádobách a umiestniť ich do nádoby s vašou nórskeho. Ice alebo tál ľad voda môže poškodiť alebo zabiť homára, takže sa uistite, ľad je v samostatnom kontajneri, ktorý nikdy dotkne vášho homára.
   

5. balíček každý homára individuálne. Homáre pod stresu z cestovania môže bojovať spolu navzájom, čo vedie k poškodeniu a prípadne smrť. Viac ako jeden homár v kontajneri, budú tiež využívať kyslík a vlhkosť rýchlejšie, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť, ktorí prídu do cieľa s niekoľkými mŕtvymi homáre.