Máte recept na krevety od Jill St John?

Zložky:

Pre krevety:

- 1 libra kreviet, olúpaných a zbavených jadier

- 1/2 šálky olivového oleja

- 1/4 šálky bieleho vína

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky

- 2 strúčiky cesnaku, mleté

- 1 citrón, olúpaný a odšťavený

- Soľ a korenie podľa chuti

Na omáčku:

- 1/4 šálky majonézy

- 1/4 šálky kečupu

- 1 polievková lyžica dijonskej horčice

- 1 lyžica medu

- 1 lyžička údenej papriky

- Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte krevety, olivový olej, biele víno, petržlenovú vňať, bazalku, cesnak, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Hodiť do kabáta.

2. Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte krevety a varte do ružova a nepriehľadnosti, asi 2-3 minúty na každej strane.

3. Kým sa krevety varia, pripravte si omáčku. V strednej miske vyšľaháme majonézu, kečup, dijonskú horčicu, med, údenú papriku, soľ a korenie.

4. Keď sú krevety uvarené, pridajte omáčku na panvicu a varte, kým sa nezahreje, asi 1-2 minúty.

5. Ihneď podávajte so stranami podľa vlastného výberu.

Užite si to!