Mohol by mi niekto dodať recept na pikantné krevety Joey Oak Room New Orleans?

Ingrediencie:

1 libra veľkých kreviet, olúpaných a zbavených jadier

1 lyžica olivového oleja

2 strúčiky cesnaku, mleté

1/4 šálky nakrájanej cibule

1/4 šálky nasekanej zelenej papriky

1/4 šálky nasekanej červenej papriky

2 lyžice masla, rozdelené

1 lyžica horúcej omáčky

1/4 šálky bieleho vína

1/2 šálky hustej smotany

1/4 šálky strúhaného parmezánu

1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Soľ a čierne korenie podľa chuti

Rozdrvené hrdzave a prílohy z vyprážanej okry

Pokyny:

Vo veľkej panvici na strednom ohni zohrejte olivový olej.

Pridajte krevety a varte do ružova a varenia, asi 2-3 minúty z každej strany.

Vyberte krevety z panvice a odložte.

Pridajte cesnak, cibuľu a papriku na panvicu a varte, kým nezmäknú, asi 5 minút.

Vmiešame maslo a horúcu omáčku a varíme, kým sa maslo neroztopí.

Pridajte biele víno a varte, kým sa nezredukuje na polovicu.

Vmiešame hustú smotanu a parmezán a varíme, kým omáčka nezhustne.

Pridajte krevety späť na panvicu a varte, kým sa nezahrejú, asi 1-2 minúty.

Primiešame petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie podľa chuti.

Ihneď podávajte so zemiakovou kašou alebo ryžou.