Ako variť homára doma (4 kroky)

Pri správnom pripravené, homár je elegantne jednoduché jedlo môžete servírovať ako hlavné jedlo, predjedlo alebo prízvuk mäsa. Avšak, homár je drahé, a ničí jedlo by znamenalo plytvanie veľa peňazí. Skôr než vyhýbajú od varenia homára doma, použite spoľahlivý spôsob varu produkovať výberové konanie, šťavnaté jedlo.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci
Pokyny

< li>

Naplňte veľký hrniec s vodou, zastavenie štyri in. z vrcholu. Priveďte vodu do varu valcovanie pri vysokej teplote na varnou doskou.


1. Uchopte živého homára za chvost a umiestnite ho po hlave do vody. Môžete pridať toľko homáre ako hrniec pojme. Prikryte pokrievkou a priviesť vodu späť na valcovanie varu.
   

2. Pokračovať variť homára, kým škrupiny obrátiť jasne červené. Varte homáre po dobu 10 minút za prvý libru, a štyri minút na každú libru nasledujúcich, za nórskeho. Napríklad, ak ste na varenie jeden, 3 libry homáre, variť po dobu 18 minút. Ak ohrievate dva 3 libry homáre, varte 36 minút.
   

3. test a zistite, či severský sa vykonáva ľahkým ťahom na anténe, ak to vyjde ľahko mäso varené. Keď anténa nebude vytiahnuť, nechajte homára variť ešte niekoľko minút. Podávame zatiaľ čo horúci.