Ako variť homára doma (4 kroky)

Pri správnom pripravené, homár je elegantne jednoduché jedlo môžete servírovať ako hlavné jedlo, predjedlo alebo prízvuk mäsa. Avšak, homár je drahé, a ničí jedlo by znamenalo plytvanie veľa peňazí. Skôr než vyhýbajú od varenia homára doma, použite spoľahlivý spôsob varu produkovať výberové konanie, šťavnaté jedlo.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci
Pokyny

1. Naplňte veľký hrniec s vodou, zastavenie štyri in. z vrcholu. Priveďte vodu do varu valcovanie pri vysokej teplote na varnou doskou.
   

2. Uchopte živého homára za chvost a umiestnite ho po hlave do vody. Môžete pridať toľko homáre ako hrniec pojme. Prikryte pokrievkou a priviesť vodu späť na valcovanie varu.
   

3. Pokračovať variť homára, kým škrupiny obrátiť jasne červené. Varte homáre po dobu 10 minút za prvý libru, a štyri minút na každú libru nasledujúcich, za nórskeho. Napríklad, ak ste na varenie jeden, 3 libry homáre, variť po dobu 18 minút. Ak ohrievate dva 3 libry homáre, varte 36 minút.
   

4. test a zistite, či severský sa vykonáva ľahkým ťahom na anténe, ak to vyjde ľahko mäso varené. Keď anténa nebude vytiahnuť, nechajte homára variť ešte niekoľko minút. Podávame zatiaľ čo horúci.