Gulf krevety dosiahnuť väčších rozmerov rýchlejšie ako Atlantic krevety robiť. Tento rozdiel môže byť hlboký - niektoré krevety Gulf vojde iba 18 až 20 na libru, zatiaľ čo niektorí Atlantic krevety môže mať až 500 za libru. Atlantic krevety sa preto používajú častejšie vo veciach, ako sú šaláty, ak sú súčasťou jedla, ale nie hlavná udalosť, zatiaľ čo Gulf krevety majú tendenciu byť použitý vo veciach, ako je krevetový koktail, kde sú ohniskom paraboly.


Potraviny a Flavor

Gulf skrček nemôže byť vznesená v oblasti rybolovu, ako je Atlantic krevety plechovky. To znamená, že tam je oveľa viac variácie medzi Gulf kreviet, as aróma krevety závisí na tom, čo to jedol. Atlantic krevety, na druhej strane, sú často zvýšená pri rybolove za kontrolovaných podmienok, čo robí ich chuť oveľa predvídateľnejšie. Niektorý Gulf krevety ochutnať lepší alebo horší ako Atlantik krevety, ale väčšina Atlantik krevety z rovnakého rybolovu bude chutiť rovnako .:
Habitat a chuť

stanovište že krevety zreje v ovplyvňuje aj veci, ako je jeho veľkosť a svalový tonus. To je jeden z dôvodov, že Gulf krevety sú tak oveľa väčšie, než Atlantic kreviet - ich schopnosť plávať ďalej z nich robí rast k väčšej veľkosti. To tiež robí im viac firmu hrýzť, pretože neustále plávanie im dáva lepšiu svalový tonus.
Cena

K dispozícii je oveľa viac úsilia podieľajú na chytanie Gulf krevety v divoký, než je v ťahanie v úlovok v Atlantiku kreviet z rybolovu. Toto úsilie je potrebné kompenzovať, aby pre všetky zúčastnené, aby sa uživil, takže Gulf krevety majú tendenciu byť oveľa drahšie ako Atlantic krevety. A čo viac, sklady zálivu kreviet boli zhoršujú, ktorý bol brzdený predpisu upravujúceho koľko kreviet kapitán loď môže chytiť. Nižšia ponuka kreviet bude teda zvyšovať svoju cenu, ako plynie čas.