Ako variť obrie lastúry (8 krokov)

lastúry sú druh kôrovcov, nájdené v oceánoch po celom svete. Chutné mäso, mušle sú veľmi univerzálne, pretože môžu byť dusenú, pečené či vyprážané, len aby sme vymenovali aspoň niektoré. Tento recept slúži 2.
čo budete potrebovať
4 obra (alebo jumbo) lastúry
soľ a korenie
2 lyžice. olivový olej
1/4 šálky rozmarín
1 citróna, polovicu
pokyny

1. Opláchnite mušle pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou .
   

2. Posypte soľou a korením na oboch stranách mušle.
   

3. Namiesto veľkej panvici pri vysokej teplote. Nechajte panvicu na teplo, takže je to úplne horúco, než pridáte mušle.
   

4. Kombinovať olivový olej a rozmarín do stredne veľkej mise a premiešame.
   

5. Squeeze ako citrón polovičky do oleja a rozmarínu zmesi. Dobre premiešajte.
   

6. Pridať mušle do olejovej zmesi a pohybovať sa okolo, kým úplne pokrytý.
   

7. Namiesto mušle v panvici a varíme, spaľujúce 4 minúty na každej strane. Až budete hotoví, bude mušle byť chrumkavé a hnedé na oboch stranách, ale mäkké a šťavnaté v strede.
   

8. Miesto na papierový obrúsok, aby vypustili olej a podávame.