Ako sa hýbať smažiť krevety

krevety je ľahké variť, ale to je tiež celkom jednoduché fušeřina, jednoducho tým, že sa snaží, aby ju liečiť ako mäso - väčšina zle varené krevety je prehnaná. Akonáhle sa naučíte, ako ľahké je variť krevety správna cesta, ako morské plody milenca, budete čoskoro hľadať nové spôsoby, ako premeniť krevety do jedla. Prečítajte si o tom, ako sa hýbať smažiť krevety a vychutnať lahodnú a zdravý spôsob, ako jesť toto prestížne jedlo.
Čo budete potrebovať
Zmrazené alebo čerstvé krevety
dobrá kvalita olivového oleja
Mleté cesnak (voliteľné )
Odporúčané pochutiny (voliteľne) Galéria Oriental zelenina, cestoviny alebo ryža
Pokyny

1. Predám krevety podľa jeho zamýšľaného použitia, váš rozpočet a varenie plán. Vedzte, že väčšina skrček bol zmrazený, či je predávaný týmto spôsobom, alebo nie, a napriek tomu ceny sa líšia výrazne. Kúpiť surové krevety s mušle na pre najviac chuti, deveined alebo nie podľa preferencií. & Quote; Easy-odlupovanie & quot; krevety vám môže ušetriť čas a minimalizovať plytvanie krevety. Rozhodnúť sa pre stredne veľké krevety (30-40 krevety za libru), alebo väčší, pre väčšinu hýbať-smažiť krevety jedál.
   

2. Majte krevety veľmi chladno, alebo na ľade, kým pripravený na použitie, a nie znovu nezmrazujte. Mrazené krevety možno rýchlo rozmraziť do sitka spustením studenú vodu na krevety po dobu niekoľkých minút, miešanie občas. Nenamáčajte. Považovať surové krevety, ako by ste surové kurča, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii a umývanie rúk a povrchov podľa potreby. Hýbať smažiť krevety v škrupine pre extra príchuť, inak odstráňte škrupiny a chvosty ubytovať spoločné preferencie.
   

3. Pripravte alebo nájsť akékoľvek korenia alebo chuťou, ktorú chcete pridať. Nastavte tieto neďaleko pre rýchly prístup. Niektoré obľúbené patrí čerstvý cesnak prášok, čerstvé mleté ​​cesnak, Old Bay obdobie, Szechuan alebo thajské korenia, karí a čili. Niekoľko čiarky prírody Seasons korenie kola von chuť pekne rovnako. Vyhnite sa cez-korenie krevety, uložiť odvážnejšie chuťou pre zeleninu alebo cestoviny.
   

4. Predhrejte dve až tri polievkové lyžice oleja vo vašom woku alebo v panvici na strednej alebo stredne-vysokej teplo. Všeobecne platí, použite extra panenský olivový olej alebo čerstvého masla, aby sa zabránilo premáhať krevety. Miešania olej a maslo alebo s príchuťou olejmi funguje dobre pre hýbať smažiť krevety a jeho restovanými paraboly príbuznými.
   

5. Namiesto cesnak a koreniny vo woku prvýkrát, miešajte po dobu jednej minúty, a potom pridať do 8 16 oz z kreviet, v závislosti na veľkosti vašej panvy. Rýchlo sa šíril krevety von do jednej vrstvy, aby sa zabránilo parenia.
   

6. Pozrime krevety prskanie pár sekúnd, potom premiešajte s drevenou lyžicou alebo špachtľou. Vmiešajte spôsobom, ktorý umožňuje, aby čo najefektívnejšie presunúť krevety, rovnomerne a rýchlo. Rotujúce svoj miešanie smer pomáha. Nechajte krevety sit a prskanie na okamih každých 15 sekúnd, ako je požadované. Varíme, až kreviet sú nepriehľadné, zvyčajne 2 minúty. Vyhnite sa prevarení.