Koľko sushi sa zje v USA?

Podľa National Fisheries Institute (NFI) sa v roku 2021 v Spojených štátoch predalo viac ako 3 miliardy porcií sushi s odhadovanou maloobchodnou hodnotou 23 miliárd dolárov. Očakáva sa, že toto číslo bude v najbližších rokoch rásť, pretože stále viac ľudí sa stáva fanúšikom tohto lahodného a všestranného jedla.