Ako Smoke Turecko nohy na gril na drevené uhlie (6 krokov)

Údeniny morčacie nohy sú nádherné liečiť zvyčajne nachádzajú len na špeciálnych veľtrhoch a festivaloch, ale môžete ľahko vytvoriť svoj vlastný na gril na drevené uhlie priamo doma čo budete potrebovať
Turecko nohy
Charcoal
Hobliny
Vytvrdzovanie soľanka voliteľný
Dry rub korenia voliteľného
pokyny

1. Opláchnite morku vaše nohy a namočte je v slanom náleve - 1/2 šálky cukru, 1/2 šálky soli a vody. - pre 12 do 24 hodín v prípade potreby pre vytvrdnutí
   

2. namočte niekoľko hrstí štiepky vo vode po dobu 30 až 60 minúty
   

3. Zmiešajte požadované suché korenie, a trieť je na morčacie nohách.
   

4. Zapáľte gril na drevené uhlie a nechajte horieť drevené uhlie, kým ešte majú svoj tvar, ale sú popol na vonkajšej strane.
   

5. Spread mokrej štiepky priamo na žeravé uhlíky.
   
   

6. Položte nohy morky na grile a zatvorte veko. Mali by byť dokončená fajčenie asi za 2 hodiny.