Ako Smoke Turecko nohy na gril na drevené uhlie (6 krokov)

Údeniny morčacie nohy sú nádherné liečiť zvyčajne nachádzajú len na špeciálnych veľtrhoch a festivaloch, ale môžete ľahko vytvoriť svoj vlastný na gril na drevené uhlie priamo doma čo budete potrebovať
Turecko nohy
Charcoal
Hobliny
Vytvrdzovanie soľanka voliteľný
Dry rub korenia voliteľného
pokyny

< li>

Opláchnite morku vaše nohy a namočte je v slanom náleve - 1/2 šálky cukru, 1/2 šálky soli a vody. - pre 12 do 24 hodín v prípade potreby pre vytvrdnutí


1. namočte niekoľko hrstí štiepky vo vode po dobu 30 až 60 minúty
   

2. Zmiešajte požadované suché korenie, a trieť je na morčacie nohách.
   

3. Zapáľte gril na drevené uhlie a nechajte horieť drevené uhlie, kým ešte majú svoj tvar, ale sú popol na vonkajšej strane.
   

4. Spread mokrej štiepky priamo na žeravé uhlíky.
   
   

5. Položte nohy morky na grile a zatvorte veko. Mali by byť dokončená fajčenie asi za 2 hodiny.