V 33 g porcii, morčacie bábika má 34 kalórií a jeden gram tuku. Vzhľadom k nízkemu obsahu tuku a kalórií vo vzťahu k fattier mäsa, ako je hovädzie mäso, morčacie tenderloins sú dobré jedlo pre diétu. Táto rovnaká porcia obsahuje jeden gram sacharidov a šesť gramov bielkovín.
Najlepších spôsobov varenie

Vzhľadom k tomu, morčacie bábika je veľmi nízky obsah tuku, môže vyschnúť veľmi rýchlo, ak nie je správne uvarené. Najlepší spôsob, ako variť morčacie bábika je na stredne vysokej teplo na grile alebo pečené v rúre nastavenej na 375 stupňov F. All Turecko musí byť varené na 165 stupňov z bezpečnostných dôvodov. Ak morka bábika sa varí pod túto teplotu, riskujete otravy jedlom, ak Turecko nebolo správne zaobchádzané dole potravinovom reťazci .:
Morčacie bábika

Jedným z najviac príjemných spôsobov, ako variť morčacie sviečkovej je suchým rub a potom grilované na horúci grile. Vezmite jednu polievkovú lyžicu každý cesnaku prášok, cibuľa prášok, sušené tymián, šalvia, kóšer soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie a premiešame v malej miske. Rub túto zmes na morčacie bábiky a zabaliť do plastovej fólie alebo dať v zapečatenom sáčku v chladničke po dobu najmenej dvoch hodín (cez noc je najlepšie). Rub gril so zeleninou alebo repkový olej, a potom Predhrejte vonkajší gril na stredne vysokej. Umiestnite ochutené morka na grilovanie a opekanie na päť minúty z každej strany. Skontrolujte teplotu na mäso teplomerom, aby sa uistil, teplota je až 165 stupňov F. Vytiahnite moriaka z grilu a nechajte zvyšok na päť minút nechať odpočívať šťavy späť do mäsa.
pečený moriak BÁBIKA

Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Medzitým, trieť morčacie sviečková s polievkovou lyžicou pozemné šalvie, tymiánu, zemné soľou a korením. Namažte cookie list alebo praženia panvicu s olivovým olejom. Umiestnite morčacie bábiku na pekáčiku a miesta v strede rúry. Zatvorte dvere a upiecť moriaka po dobu 30 minút. Skontrolujte teplotu, aby sa uistil, že dosiahne 165 stupňov F z bezpečnostných dôvodov.
Brined Turecko bábika

V miske zmiešajte štyri šálky vody s 1/4 šálky soli a 1/4 šálky hnedého cukru. Pridajte lyžicu mletým čiernym korením, mletou cesnaku a údeným paprikou. Umiestnite morčacie bábiku v soľanky zmesi a nechať soľanky chuť sviečkovej na najmenej dve hodiny. Táto soľanka možno využiť po dobu až šiestich hodín pred varením, soľanka pomáhajú udržať vlhkosť chudé mäso, rovnako ako chuť mäsa, ktoré sú s nízkym obsahom tuku.
Kari Turecko