Ako fajčiť Turecko na grile (10 krokov)

Ak nemáte fajčiar, stále môžete fajčiť svoj morčacie pomocou vášho barbecue gril. Dostanete tú Smokey chuť, ktorú hľadáte, čo je niečo, čo sa líši od tradičného pražením vášho Turecko v rúre. Váš Turecko bude stále vlhké a chutné tak dlho, ako budete postupovať podľa pokynov na tom, ako fajčiť vaše morčacie pomocou grilu.
Čo budete potrebovať
Grill
12-14libra moriaka
Vegetable olej
Salt
Pepper Cesnakový prášok
Hickory štiepky
Voda
Apple juice
teplomer
Inštrukcie
1

rozmraziť z vášho moriaka v chladničke dva dni. Uistite sa, že je stále v pôvodnom obale, sedí na nejakom dosky.
2

Odstráňte drobky a moriaka krk a umyte si morčacie dovnútra a von so studenou vodou.
3

Season vaše morčacie s nejakým cesnakovým práškom, soľou a korením. Ak máte obľúbenú zmes korenia môžete ho použiť. Hlavný príchuť príde z dymu. Coat mimo vašu morčacie s rastlinným olejom, aby koža zlaté a chrumkavé pri varení. Naneste rastlinný olej s lyžicou alebo kefy.
4

vsiaknuť niektoré bieleho orecha čipy v zmesi 2 diely vody a 1 diel jablkovej šťavy.
5

Spustiť predhrievanie gril na 325 stupňov.
6

Strain si svoje drevené triesky a pridajte tekutinu do trochou vody a miesto vo vodnom panvici.
7

Vezmite štiepky a dať ich do vášho dreveného uhlia.
8

Vlož moriaka do fólie panvicu a dal ho do grilu je praženie stojana. Zakryte pokrievkou grilu je.
9

variť morčacie pre asi štyri hodiny. Skontrolujte, či Turecko sa vykonáva vložením teplomer na mäso. Teplomer musí čítať 165 stupňov F v najhlbšej časti prsníka.
10

Nastavte morčacie sa asi 15 minút pred carving a slúži to k vašej rodine.