Ako dlho varíte morčacie krídelká v tlakovom hrnci?

Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a množstva morčacích krídel, ako aj od konkrétneho modelu tlakového hrnca a nastavenia. Tu je všeobecný návod na tlakové varenie morčacích krídel:

1. Pripravte morčacie krídla:

- Morčacie krídelká opláchnite a osušte.

- Morčacie krídelká ochutíme soľou, korením a ľubovoľnými bylinkami alebo korením.

2. Pridajte kvapalinu do tlakového hrnca:

- Do tlakového hrnca nalejte 1 šálku tekutiny. Môže to byť voda, vývar alebo zmes.

3. Morčacie krídelká vložte do tlakového hrnca:

- Do tlakového hrnca vložte ochutené morčacie krídelká. Uistite sa, že sú usporiadané v jednej vrstve, ak je to možné.

4. Zatvorte tlakový hrniec a varte:

- Bezpečne zatvorte pokrievku tlakového hrnca podľa pokynov výrobcu.

- Tlakový hrniec nastavte na vysoký tlak.

- Nastavte čas varenia podľa veľkosti morčacích krídel. Ako všeobecné pravidlo platí:

- Pre malé morčacie krídelká (každé do 1 libry):10-12 minút

- Pre stredné morčacie krídla (1-1,5 libry každé):15-18 minút

- Pre veľké morčacie krídla (každé nad 1,5 libry):20-25 minút

5. Prirodzené uvoľnenie tlaku:

- Po uplynutí doby varenia nechajte tlakový hrniec 10 minút prirodzene uvoľniť tlak.

6. Rýchle uvoľnenie tlaku:

- Po prirodzenom uvoľnení opatrne vykonajte rýchle uvoľnenie tlaku podľa pokynov výrobcu.

7. Skontrolujte pripravenosť:

- Opatrne otvorte veko tlakového hrnca a skontrolujte, či sú morčacie krídelká upečené. Mäso by malo byť mäkké a vnútorná teplota by mala dosiahnuť 165 °F (74 °C), merané teplomerom na mäso.

Pamätajte, že časy a metódy varenia sa môžu líšiť v závislosti od rôznych značiek a modelov tlakových hrncov, preto si vždy prečítajte pokyny výrobcu, kde nájdete konkrétne pokyny a bezpečnostné opatrenia. Upravte časy varenia podľa potreby na základe veľkosti a množstva morčacích krídel, ktoré varíte.