Ako dlho zostane trup moriaka s trochou mäsa v bezpečí v chladničke na prípravu polievky?

Podľa USDA môže byť varená morka skladovaná v chladničke 3 až 4 dni. Ak plánujete pripraviť polievku s morčacím trupom, je najlepšie to urobiť v tomto časovom rámci. Pri skladovaní morčacieho tela ho umiestnite do zakrytej nádoby alebo ho pevne zabaľte do plastovej fólie, aby ste zabránili vyschnutiu. Morčacie telo môžete skladovať aj v mrazničke až 2 mesiace. Keď ste pripravení pripraviť polievku, jednoducho rozmrazte trup moriaka cez noc v chladničke alebo v umývadle plnom studenej vody na niekoľko hodín.