Prečo je paradajka ovocím?

Botanicky povedané, paradajka je ovocie, nie zelenina. Vyvíja sa totiž z vaječníka kvitnúcej rastliny a obsahuje semená. Zelenina, na druhej strane, sú zvyčajne jedlé časti rastlín, ktoré nie sú ovocím, ako sú korene, stonky alebo listy.

Paradajka patrí do čeľade nočných, kam patria aj zemiaky, baklažány a paprika. Paradajky pochádzajú z Južnej Ameriky a do Európy ich priviezli španielski prieskumníci v 16. storočí. Rýchlo sa stali populárnymi v Európe a Severnej Amerike a dnes sa pestujú po celom svete.

Paradajky sú všestranné ovocie, ktoré možno použiť do rôznych jedál. Môžu sa jesť čerstvé, varené alebo sušené. Používajú sa tiež na výrobu šťavy, omáčky a kečupu. Paradajky sú dobrým zdrojom vitamínov A a C, draslíka a vlákniny.