Uvariť rib eye steak na plynovom grile?

* 1 (1 1/2-palcový hrubý) steak z rebier

* 1 lyžica olivového oleja

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

Pokyny

1. Predhrejte plynový gril na vysokú teplotu.

2. Steak potrieme olivovým olejom a dochutíme soľou a korením.

3. Steak položte na gril a opekajte 4-5 minút z každej strany, alebo kým nie je steak prepečený na požadovanú úroveň.

4. Pred podávaním nechajte steak 5 minút odpočívať.

Tipy

* Ak chcete upiecť hrubší steak, znížte teplotu na strednú a opekajte dlhšie z každej strany.

* Ak chcete viac prepečený steak, pečte ho z každej strany o 1-2 minúty dlhšie.

* Steak stredne prepečený opečte 3-4 minúty z každej strany.

* Pre vzácny steak ho opečte 2-3 minúty z každej strany.

* Použite teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že steak je prepečený na požadovanú úroveň.

* Pred rezaním nechajte steak niekoľko minút odpočívať. Pomôže to prerozdeliť šťavu a výsledkom bude jemnejší steak.