Je tmavá čokoláda polosladká čokoláda?

Horká čokoláda je vyrobená s vyšším percentom kakaovej sušiny ako polosladká čokoláda. To mu dáva bohatšiu a intenzívnejšiu chuť. Tmavá čokoláda má tiež vyšší obsah antioxidantov ako polosladká čokoláda.

Polosladká čokoláda obsahuje menej kakaovej sušiny a viac cukru ako horká čokoláda. Vďaka tomu je sladšia a menej horká. Polosladká čokoláda sa často používa na pečenie a dezerty.

Nasledujúca tabuľka porovnáva nutričné ​​informácie pre tmavú čokoládu a polosladkú čokoládu:

| Živina | Tmavá čokoláda | Polosladká čokoláda |

|---|---|---|

| Kalórie | 150 | 155 |

| Tuk | 8 g | 9 g |

| Sacharidy | 13 g | 15 g |

| Cukor | 8 g | 11 g |

| Proteín | 2 g | 2 g |

| Vláknina | 3 g | 1 g |

| Antioxidanty | 1500 jednotiek ORAC | 1000 jednotiek ORAC |

Ako vidíte, horká čokoláda má viac kalórií, tukov a sacharidov ako polosladká čokoláda. Má však aj viac vlákniny a antioxidantov. V konečnom dôsledku je pre vás najlepší typ čokolády ten, ktorý si najviac vychutnáte.